Puding Vla Pisang

BAHAN
-  500 gram Ubi putih
-  2 butir telur ayam, kocok
-  15 gram agar-agar putih
-  150 gram gula pasir
-  3 gelas susu
-  100 cc air
-  1 setengah sendok teh bubuk kayu manis
-  vanili secukupnya

 Untuk Vla
-  5 buah pisang ambon yang tua di haluskan
-  1 gelas santan kanil
-  1 ons gula merah
-  1 lembar daun pandan
-  garam secukupnya

CARA MEMBUAT
-  Agar-agar direndam dengan air, biarkan hingga larut
-  Kemudian campurkan dengan ubi, gula, kayu manis dan susu
-  Masak adonan tersebut sambil diaduk-aduk hingga mendidih
-  Angkat dari atas api dan segera masukkan kocokan telur ayan
-  Aduk rata dan tuangkan kedalam cetakan
-  Dinginkan

Membuat Vla
-  Campurkan semua bahan dan masak diatas api kecil
-  Aduk-aduk hingga mendidih
-  Angkat dari atas api dan biarkan hingga dingin
-  Siramkan di atas puding